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bona
coquina - bona disciplina
Gute Küche - gute Klosterzucht
- klösterliche Lebensweisheit, festgehalten und
ausgeführt in einer Dienstanweisung für den
Prior
der Benediktinerabtei Maria Laach durch den Abt
des Klosters,
Johann Augustin Machhausen
(Abt
von 1553 - 1568)
